煎鸡肉土豆饼
小提醒
配料
- 鸡肉 （一块）
- 土豆 （两个）
- 鸡蛋 （一个）
- 生抽 （一勺）
做法步骤
STEP1、视频看看吧
STEP2、鸡肉切丁（胡椒粉五香粉料酒油鸡蛋）腌制五分钟倒入一点水勾兑的淀粉（这样可以起到黏合作用）
STEP3、土豆切丁后用适量的盐抓匀脱水
STEP4、加入干淀粉拌匀
STEP5、就是这样了
STEP6、热锅凉油，用勺子来一下（在用勺子把它拍匀）
STEP7、煎的两面金黄就可以了
STEP8、这是我煎完的成品
STEP9、装盘造型，晨跑顺手捡来几片落叶做个造型
STEP10、整体效果是这样，因为录制小视频没有拍照，厨友们将就看看吧
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