小姨妈两面黄煎面
小提醒
配料
- 面条 （1份）
- 牛肉丝 （150克）
- 豆芽 （半把）
- 潮州菜脯 （20克）
做法步骤
STEP1、之前汆烫青菜的水烫熟面条，加盐和胡椒粉调味
STEP2、仅仅熟就捞起
STEP3、平底锅加一点油，摊开面条到锅里，小火，慢慢煎
STEP4、煎好一面就翻个个儿
STEP5、用木筷子帮助翻面儿比较顺手
STEP6、两面煎好就拿出来
STEP7、小分切为四块
STEP8、准备浇头，炒牛肉丝
STEP9、加入豆芽
STEP10、加入菜脯，蚝油调味
STEP11、准备开吃
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