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玉米面杏仁芝士煎饼

配料

  • 玉米面 (35克)
  • 鸡蛋 (1个(60克左右))
  • 普通面粉 (85克)
  • 水 (155克)
  • 糖 (40克)
  • 杏仁片(可省略) (若干)
  • 芝士(可省略) (一片)

做法步骤

STEP1、芝士切片,混合玉米面,面粉和10克糖后加入,不喜欢糖的这一步可以不加。

玉米面杏仁芝士煎饼

STEP2、加入水搅拌均匀。

玉米面杏仁芝士煎饼

STEP3、鸡蛋加30克糖打至发白。

玉米面杏仁芝士煎饼

STEP4、混合玉米糊面浆后再搅拌均匀。

玉米面杏仁芝士煎饼

STEP5、六圆盘中火预热,加入杏仁片,不喜欢得就别加了。

玉米面杏仁芝士煎饼

STEP6、预热完后加入所有面糊,中小火加热,大概需要5分钟以上。不要急着翻面哦!凝固得差不多了再用刮翻面。

玉米面杏仁芝士煎饼

STEP7、翻面,然煎熟,整个都保持中小火,最多开中火。翻面4、5分钟左右,视情况而定。

玉米面杏仁芝士煎饼

STEP8、中部的两个火力比较大些,倒面糊的时候放在最后倒入。

玉米面杏仁芝士煎饼

STEP9、完成!

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STEP10、全家福!

玉米面杏仁芝士煎饼

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