STEP1、打发两个鸡蛋，倒入面粉和水，调成可缓慢流动的糊状（不够面粉就加水，不够水就加面粉，至于手残加到无限大盆就只能呵呵）

STEP2、加盐和葱花搅拌，盐可以先下少一点，煎第一个饼出来试一口再根据个人口味添加到面糊里。

STEP3、我使用的干葱花，在买的。

STEP4、热锅下油，油不需要多，这种锅没油都可以煎，但是有油会香一些。

STEP5、煎到底部焦黄，面上的水分透干，就用木铲反过来再煎

STEP6、反过来的样子是这样的。

STEP7、下面糊感觉不够香也可以再添点葱花

STEP8、煎出来正面是这样

STEP9、煎出来的背面是这样，喜欢比较硬的可以煎成两面都这样。