STEP1、鸡腿剔骨(我买的去骨鸡腿肉),蒜切末。
STEP2、加入糖、白胡椒粉、生抽、淀粉,充分5分钟。
STEP3、再加蚝油、料酒,充分5分钟后,静置半小时入味。
STEP4、起油锅,将鸡腿肉平铺,中小火煎,注意翻面。(如果有蜂蜜可以再刷一层蜂蜜)
STEP5、用剪把肉减小块,煎熟。
STEP6、装盘,撒黑芝麻。
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