STEP1、准备带鱼一条，早上去买回来，然后加少许盐腌制3小时，也可以叫摊主帮你切好放盐，拿回来放冰箱冷藏，吃的时候洗干净就可以了。

STEP2、起锅放少许油，可以不用等油热，直接放鱼就可以，然后煎至两面微黄就可以出锅了，煎的过程是用小火慢慢煎，不可以太急哦。

STEP3、一道香喷喷的带鱼就这样大功告成。