STEP1、鸡肉洗净切丁。

STEP2、放料理机加姜片打成非常细的肉沫。

STEP3、胡萝卜切丁打成细粒。

STEP4、甜玉米磨成玉米浆，三样原料混在一起。

STEP5、加一勺橄榄油、盐、水淀粉顺一个方向搅拌上劲。

STEP6、皇后锅加3勺橄榄油预热，鸡肉用勺子均匀舀入压成饼，盖锅盖小火煎3分钟。

STEP7、翻面盖锅盖再煎两分钟，煎至两面金黄即可。

STEP8、生菜洗净铺盘底，鸡肉饼放在上面，挤上番茄酱。