香煎马鲛鱼
小提醒
1、腌制前,先要半天时间晾干马鲛鱼,然后再用酱油腌制半天。这样是能更好的入味。2、锅烧热后,先用生姜擦一下锅,这样鱼不容易粘锅。3、煎的时候火候不要太大,不然外面焦了里面还没熟。
配料
- 酱油 (2勺)
- 马鲛鱼 (1条)
- 葱 (1根)
- 料酒 (1勺)
做法步骤
STEP1、用酱油腌制好的马鲛鱼
STEP2、放入油锅中煎
STEP3、火候不要太大,不然外面焦了里面没好熟
STEP4、翻个面煎另一边
STEP5、煎至两面金黄色,好诱人
STEP6、香煎马鲛鱼做好了,外酥里嫩非常美味
马鲛鱼
香煎
马鲛
鲛鱼