STEP1、2个鸡蛋打散，2片面包把中间的部分挖出空心。

STEP2、热锅凉油。

STEP3、面包框放好

STEP4、面包刚才挖出的中间部分，放入打散的蛋液中，两面裹上蛋液

STEP5、把裹好蛋液的面包芯放入面包框中，改成中火

STEP6、把剩余的鸡蛋液倒入面包框和面包芯之间的缝隙里，撒出来也没问题哦，吃的时候观感更好。撒盐。

STEP7、蛋液成型后，面包框和芯连在一起，把面包整体翻面，这一面也撒盐。

STEP8、用锅铲按压边缘部分，保证夹在面包框和芯之间的蛋液煎熟

STEP9、两面面包互换位置，这样原本靠近锅外侧边缘的蛋液也可以熟透

STEP10、中火转大火2秒，然后盛盘。外焦里嫩哦！