STEP1、青椒切成小圈

STEP2、2勺面粉，一个鸡蛋，加入青椒，盐，加入水搅拌均匀，搅拌至没有面疙瘩不结块，能舀起来成一条直线就行。

STEP3、锅里放一小滴油，能滑开整个平底锅就行，倒入面糊，转动锅让面糊均匀铺平，不要放太多面糊，薄薄一层即可，电磁炉1300功率加盖煎3分钟，能晃动锅不粘翻面。

STEP4、煎3翻面的，煎，会起泡就可以了，要硬点的不即可。