白葡萄酒煎焗银鳕鱼
配料
- 白葡萄酒 （2勺）
- 柠檬 （半个）
- 银鳕鱼 （3块）
- 黄油 （15克）
- 红盐 （5克）
- 黑胡椒 （10粒）
做法步骤
STEP1、鳕鱼解冻，吸干水，放红盐，柠檬汁腌制15分钟
STEP2、白葡萄酒
STEP3、打1个鸡蛋
STEP4、鳕鱼粘鸡蛋浆
STEP5、煎到2面都金黄色
STEP6、把白葡萄酒倒进去，加盖焗，酒快干时，加入磨碎的黑胡椒粉粒，再煎到酒干
STEP7、上桌
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