韭黄煎鸡蛋
配料
- 韭黄 （适量）
- 鸡蛋 （2个）
- 花生油 （少许）
- 盐 （少许）
做法步骤
STEP1、把韭黄尾部坏的摘掉；
STEP2、放入淘米水浸泡片刻，清洗干净；
STEP3、韭黄切小段备用；
STEP4、碗中打入两个鸡蛋，加少许盐用筷子打散搅拌均匀备用；
STEP5、锅中热油加入韭黄大火翻炒；
STEP6、韭黄炒到8成熟加入少许食用盐翻炒均匀；
STEP7、倒入鸡蛋液；
STEP8、盖上锅盖，关电，用余温把鸡蛋煎熟；
STEP9、翻面煎一下出锅；
STEP10、成品图
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