简单快手香煎红肠炒杏鲍菇
小提醒
配料
- 杏鲍菇 （1个）
- 青椒 （2个）
- 红肠 （1个）
- 红杭椒（怕辣的忽略） （1个）
- 蒜 （1瓣）
做法步骤
STEP1、将材食洗净切片
STEP2、青椒切小块，杭椒切小，蒜切片
STEP3、锅中放油，油温50度开小火将红肠煎香。
STEP4、中小火再将杏鲍菇两面煎焦黄
STEP5、油温60度中火将青椒放入炒到断生时放入蒜片，继续炒，有蒜香味时倒入杏鲍菇，转小火调料：盐一小勺，糖半少许（提鲜，胡椒一小勺。最后将红肠红杭椒一并倒入翻炒片刻，让红肠的焦香充分混合在其中。起锅，开吃
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