STEP1、鸡肉打碎

STEP2、70克水加30克木薯淀粉搅拌均匀

STEP3、把盐，酱油，蚝油，黑胡椒粉加进鸡肉里搅拌均匀

STEP4、把木薯粉水倒进鸡肉里，同一个方向搅打上劲

STEP5、搅成这样就可以了

STEP6、把鸡肉泥做成块状（我一共做了32个），放进冰箱冻至半硬

STEP7、半硬的鸡块2面都沾上玉米淀粉（这个状态就可以直接煎了），沾上玉米淀粉后放回冰箱冻硬，冻硬了放到保鲜袋里保存，要吃的时候拿出来解冻到半硬再煎熟

STEP8、热锅放油，下鸡块煎

STEP9、煎至两面金黄就可以了

STEP10、小朋友喜欢沾上番茄酱吃