STEP1、包子皮所有材料放入盆中，揉成光滑的面团，盖保鲜膜醒30分钟。

STEP2、肉清洗干净打成肉糜，加入所有调料，一个方向搅拌上劲，葱姜水少量多次加入，每次加入都要让水肉馅完全吸收后再加，最后加入香油搅拌均匀。

STEP3、醒好的面团评论分割成15个，大约28克

STEP4、擀成中间厚边缘薄的皮，放上肉馅。

STEP5、包好的包子放入电饼铛醒15分钟。

STEP6、150克水加10克面粉搅拌均匀成面粉水

STEP7、电饼铛预热

STEP8、选择水煎包子半个程序3分钟，煎至底部发黄

STEP9、倒入面粉水，盖上盖子继续2个程序

STEP10、打开盖子，看到锅中水干后，淋入少许油，继续煎2分钟左右。

STEP11、撒上芝麻，葱花即可。