STEP1、百里香和迷迭香切碎

STEP2、大蒜粉

STEP3、海盐，实际上是两个这个量哦

STEP4、黑胡椒碎

STEP5、paprika辣椒粉(不辣)有股特殊味道，而且增色

STEP6、柠檬皮碎

STEP7、牛排调料

STEP8、挤上柠檬汁，小柠檬挤上一个，大柠檬半个

STEP9、最好倒上橄榄油，混匀调味料

STEP10、然后把羊扒均匀的抹上调味汁腌制30分钟以上(记住羊扒表面一定要无水哦)

STEP11、用生铁锅煎更美味铁锅烧热后，可以不用倒油在锅里了，直接把羊扒最肥的那一面放锅里煎成金黄色，火开中大火就好，我的锅太烫了，肥的那一面直接煎得有点糊了)这个时候羊油会煎出来

STEP12、看，锅里煎出来的基本是羊油，这也是香味的关键哟！接下来把羊扒两面煎金黄，至于怎么检测几成熟的方法，请参照链接，牛排的做法哦由于我8块一次性煎，有些肉少的先熟，我就把羊扒立在旁边，以免煎太老

STEP13、整个煎制过程大概10分钟左右关火，把羊扒夹起放置3-5分钟左右

STEP14、摆盘配菜请见另一个菜谱

STEP15、pink是最佳口感，才能达到肉嫩多汁哦

STEP16、情人节大餐当然任何节日都可以做这道大餐哟！