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『唐墨』干煎乌鱼子

配料

  • 乌鱼子 (1份)
  • 白酒 (适量)
  • 水果青萝卜 (切薄片)

做法步骤

STEP1、自然解冻。

『唐墨』干煎乌鱼子

STEP2、一般是用高粱酒或者其他高度白酒浸泡,我用的白朗姆。:-D。去薄膜。

『唐墨』干煎乌鱼子

STEP3、不放水不放油,干煎。至表面变色焦黄即可。

『唐墨』干煎乌鱼子

STEP4、放凉后切片。

『唐墨』干煎乌鱼子

STEP5、切一些水果青萝卜配着吃。

『唐墨』干煎乌鱼子

STEP6、也可以切苹果片,或者蒜片、葱片。用于清口。

『唐墨』干煎乌鱼子

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