STEP1、第一步，先煎鸡蛋，为了一会的三明治切开来有流黄的感觉，鸡蛋单面煎熟就好。

STEP2、洋葱彩椒蘑菇一起炒，炒香后加入肥牛，一起翻炒，加入盐和胡椒调味。炒好备用。

STEP3、先拿一片吐司，放上生菜和番茄（没有大番茄也可以用小番茄代替），喜欢沙拉酱的话这个时候可以放一点沙拉酱。

STEP4、再放一片吐司，放上炒好的牛肉卷蘑菇。

STEP5、再根据自己喜爱放马苏里拉。

STEP6、再放上煎蛋，撒黑胡椒。放入预热好的烤箱加热至马苏里拉融化。

STEP7、也可以切开装盘，上！