炸猪扒
配料
- 猪排 （1块）
- 鸡蛋 （1个）
- 面粉 （50克）
- 面包糠 （50克）
- 白胡椒 （1勺）
- 淀粉 （1勺）
- 盐 （5克）
- 洋葱 （少量）
- 姜 （3片）
做法步骤
STEP1、猪排要轻轻拍打把筋打断然后放白胡椒粉盐洋葱姜片腌制30分钟左右
STEP2、把腌制好的猪扒裹上淀粉
STEP3、把鸡蛋打散然后把猪扒裹上鸡蛋液
STEP4、再继续裹上一层面包糠
STEP5、油温5分热放入猪扒炸至金黄
STEP6、捞出控油
STEP7、加上自己喜欢吃的酱一份香脆猪扒就做好了
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