懒人版日式炸猪扒
小提醒
配料
- 猪排 （1块）
- 面包糠 （40g）
- 鸡蛋 （1个）
- 生粉 （20）
- 胡椒粉 （4拧）
- 盐 （2勺）
- 包菜丝 （一把）
- 小番茄 （1个）
做法步骤
STEP1、1.将猪里脊横向划几，轻轻的，不用太深2.将多余的筋膜切掉3.用背敲打猪排将组织敲松
STEP2、4.拧黑胡椒和盐抹在表面腌制20分钟5.表面粘一层薄生粉，再粘满蛋液和面包糠
STEP3、6.下油锅炸，双面炸20分钟7.捞出控油，在放入复炸一次7.捞出切块，粘上日式芝麻酱，挤上柠檬汁也可以
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