日式“炸猪扒”
小提醒
配料
- 猪扒 （1块）
- 鸡蛋 （1只）
- 面包糠 （适量）
- 海盐
- 黑胡椒
- 橄榄油
做法步骤
STEP1、猪扒洗干净后厨房纸粘掉多余水份，均匀撒上海盐和黑胡椒粉，腌制一小时。腌制的过程中可以先准备其他材料--鸡蛋打散，不粘锅加适量橄榄油把面包糠炒至金黄备用。猪扒腌制好后，涂上一层橄榄油然后开始用背拍打，反复多拍几次，之后将猪扒裹好蛋液放到面包糠里均匀沾满面包糠就可以入烤箱烤制了。
STEP2、烤箱预热200度，放入猪扒烤20分钟左右即可。
STEP3、周末的饭桌，一会儿上咖喱鸡肉饭的菜谱
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