炸鹌鹑
配料
- 鹌鹑四只
- 花椒，姜，葱，料酒，盐，生抽
做法步骤
STEP1、以上调料及鹌鹑放入冷水焯水。
STEP2、捞出控水，加入适量的油，放入焯好的鹌鹑，没有滋滋的声音后，入盘，撒上烧烤料。
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