香炸孜然鹌鹑蛋
小提醒
配料
- 鹌鹑蛋 （18-20只左右（大家适量增减））
- 面粉 （适量）
- 清水 （适量）
- 面包糠 （适量）
- 盐 （适量）
- 孜然粉、孜然粒 （适量）
- 竹签 （4根（大家适量增减））
做法步骤
STEP1、小鹌鹑蛋用清水清洗干净外皮，放入锅中加清水煮熟。
STEP2、煮熟后捞出，放入冷水中冷却准备剥皮。
STEP3、剥皮备用
STEP4、用竹签串好，大家可根据需要自行增减
STEP5、用面粉和清水和面糊，适当浓稠一些，面糊中放适量的盐，然后将串好的鹌鹑蛋串均匀裹上面糊。
STEP6、面糊裹好后，再裹上一层面包糠（不喜欢可以不裹）。
STEP7、锅中放油炸好即可。
STEP8、最后撒上孜然粉、孜然粒完成，即可享受美味！好香
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