STEP1、菠菜洗净用原汁机榨成菠菜汁

STEP2、面粉按照自己需要的比例和菠菜汁和面不加水

STEP3、菠菜汁和面，和成软硬程度合适擀面，然后静置20分钟

STEP4、准备猪肉馅适量我的大约有300克吧！大蒜和生姜大葱切成末。两汤勺甜面酱和两汤勺黄豆酱，在1:1加水，搅拌均匀。这个可以根据自己准备的肉馅多少对比。

STEP5、锅烧油

STEP6、油温开后下入猪肉馅，炒制变色

STEP7、加入准备的姜蒜炒制均匀

STEP8、加入准备的酱料

STEP9、用小火煮

STEP10、煮至水分没了，肉和有分层，加入葱，切记小火

STEP11、炸酱完成

STEP12、炸酱做好，面包机和面也醒好了，现在擀面

STEP13、擀面的时候由于手占用没有拍图片，只有一张成品图，就用平时擀面手法，然后切成细条

STEP14、烧开水煮面，大约煮7.8分钟，时间大家自己可以根据擀的面薄厚程度计算

STEP15、面熟了，捞出放入炸酱和黄瓜丝，美

STEP16、成品