STEP1、嫩香椿一把，洗净备用。

STEP2、炸糊制作大碗内打入一个鸡蛋，加一勺淀粉，两勺面粉，一点油，一点盐，如果过干就加一点水，过稀就加面。

STEP3、开水烫一下香椿，控干水份。

STEP4、锅热油，香椿挂糊，入锅。

STEP5、油温不要过高，小火炸就行。

STEP6、炸至金黄，捞出。

STEP7、可以制作一些椒盐粘着吃，宝宝就直接吃。