免烤免炸就能做出好吃的紫薯烙
小提醒
配料
- 紫薯 （150克）
- 糯米粉 （150克）
- 白糖 （20克）
- 水或牛奶 （适量）
- 芝麻 （适量）
做法步骤
STEP1、紫薯去皮上锅蒸熟趁热加白糖进去压成泥
STEP2、加入糯米粉和成团，紫薯比较干中间要加点水或者牛奶进去让它不那么干，揉成光滑面团醒一会。
STEP3、取适量面团搓圆，整成方形状
STEP4、整到最后比较懒给它搓圆后放进芝麻盆里左右摇晃让紫薯球充分沾上芝麻，再去弄成形状
STEP5、全程要小火煎至四面金黄。一定要四边都煎一下，（不要像我煎了两面后两遍没熟又从新煎一下两边）
STEP6、外焦里糯的紫薯烙就完成了，我一边在那烙，我儿子就在边上吃上了
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