黄金韭菜黄炸春卷
小提醒
配料
- 春卷皮 （25张左右）
- 韭菜黄 （半斤）
- 鸡蛋 （2个）
- 茶干 （2-3块）
- 麻油 （适量）
- 盐 （适量）
做法步骤
STEP1、将洗干净的韭菜黄切成小段。鸡蛋煎熟，弄成小块，放入韭菜黄，加入适量麻油和盐，翻炒均匀。不需要炒太久，假如馅里要放肉丝，只需要把肉丝炒熟混合进去即可）
STEP2、将炒好的馅放在春卷皮上面
STEP3、卷两三圈
STEP4、将两边收口进来继续卷起来即可
STEP5、包好的春卷放旁边备用
STEP6、热油下锅，炸至表面金黄即可。
STEP7、呲呲呲
STEP8、装盘即可
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