香炸藕盒
配料
- 藕 （一大段）
- 牛肉馅 （150克）
- 面粉 （适量）
- 葱 （一根）
- 姜 （五六片）
- 生抽 （适量）
- 香油 （适量）
- 食用油 （适量）
- 花椒粉 （适量）
- 老抽 （适量）
做法步骤
STEP1、牛肉馅加盐、花椒粉、生抽搅拌、香油、盐、食用油把葱姜切沫，藕洗净削皮
STEP2、把葱姜沫倒入肉馅中，藕切片备用
STEP3、取一片藕放入肉馅用勺子抹匀
STEP4、再取一片夹上按压
STEP5、这就是弄好的藕盒
STEP6、取面粉一小碗倒入一小勺食盐
STEP7、放清水搅拌匀，不要太稀，也不要太稠，能裹住夹好的藕盒不流为宜
STEP8、面糊包裹好
STEP9、锅中放油加热五分热，下入藕盒
STEP10、下锅
STEP11、炸至金黄色
STEP12、捞出来吃
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