酥香炸藕条
配料
- 莲藕 （一根）
- 鸡蛋 （1个）
- 香炸裹粉 （50克）
- 玉米淀粉 （75克）
- 鸡精 （7克）
- 水 （100克）
做法步骤
STEP1、将香炸裹粉50、玉米淀粉75克、鸡精7克、鸡蛋1个、水100克放入一个容器中搅拌均匀
STEP2、莲菜洗净去皮，切条状
STEP3、在切好的藕条中加入少许面粉拌匀（沾上少许面粉，可以让裹粉浆跟藕条沾的更牢固），然后放入裹粉浆中拌匀
STEP4、放入油锅中炸至金黄捞出沥干油份
STEP5、炸好的藕条放入盆中后加以生菜丝装饰，配以番茄酱即可
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