炸红薯丸子
配料
- 红薯
- 糯米粉
做法步骤
STEP1、红薯蒸熟捣成泥，加入糯米粉（按红薯1/4的量）和匀，如果太干可以加入少许的牛奶
STEP2、搓成直径2-3cm的丸子，放入4成热的油里，用小火炸3-4分钟，捞起
STEP3、调成中火，油烧到7成热，放入丸子炸到金黄色捞起，搭配水果一起吃，还可以沾炼乳或番茄酱吃
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