炸芋头
配料
- 芋头 （想吃多少就多少）
- 淀粉：面粉 （1:1）
- 盐 （少许）
- 鸡蛋 （任意）
- 番茄酱/沙拉酱 （喜欢的话）
做法步骤
STEP1、芋头洗完去皮 然后切片/块。【如果切够薄炸出来就成薯片了
STEP2、切好的芋头块/片放入盐水中浸10分钟
STEP3、准备面粉和淀粉 量1:1的比例就好 看你要炸多少了 将鸡蛋打入 然后搅拌均匀 可以加点水兑 不要下太多水！
STEP4、将芋头块/片放入油锅炸到9成熟
STEP5、捞起来 再均匀沾好蛋液 然后再炸到金黄
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