炸藕盒
配料
- 猪肉
- 生粉适量
- 葱
- 姜
- 老抽
- 食盐
- 藕
- 面粉
- 食用油
做法步骤
STEP1、将藕刮皮洗净，切成5毫米厚的片片备用
STEP2、将猪肉剁成肉馅，备用
STEP3、将葱姜洗净剁成末末
STEP4、肉馅里加入葱末、姜末、适量食盐、老抽适量搅拌均匀后备用
STEP5、把面粉加温水调成稀饭状，以能挂到藕为准
STEP6、上炒锅，烧热加食用油，加热至七分热
STEP7、把准备好的莲藕片，两片中间加入适量肉馅，放到生粉里，再放到面粉糊里挂面，放到热的油里炸至金黄色捞出即可
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