炸平菇
配料
- 平菇
- 油
- 面粉
- 鸡蛋
- 盐
做法步骤
STEP1、清洗干净，攥干水分
STEP2、面粉，1个鸡蛋即可，加入盐
STEP3、调成稀糊
STEP4、放入一部分平菇
STEP5、锅中先少放一些油，哪怕第二锅不够再加油也行，中火炸
STEP6、我一共分4锅炸的，第二锅的时候油基本没多少了，如果同一锅油反复用后面炸出来的蘑菇就特别黑，所以控制油
STEP7、还有一半，如果糊糊不够可以加点面和水，尽量不浪费哈哈
STEP8、撒上孜然粉，即可食用哦
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