STEP1、金针菇去根部,撕小朵洗干净,沥干水分
STEP2、鸡蛋装盘打散,取适量淀粉装盘,用完再倒,用不完就浪费了
STEP3、取一簇金针菇先裹上蛋液,再裹上淀粉
STEP4、油锅烧热放入裹好淀粉的金针菇炸至金黄即可
STEP5、捞出沥干油,盘子上放吸油纸,装盘
STEP6、装一层金针菇撒一层椒盐和肉松
STEP7、趁热吃吧!
金针菇 金针 炸金针菇 针菇