STEP1、超市买的平菇

STEP2、早上在超市买的平菇，七块一斤，好像是两块多的

STEP3、撕成条，稍微挤下水

STEP4、加一个鸡蛋

STEP5、一勺淀粉

STEP6、四五勺面粉，左边是淀粉，右边是面粉

STEP7、加入适量的盐和水，搅拌，觉得面浠的话再加点面粉，直到夹起一根平菇，上面挂的面粉刚刚好不会掉，粘上面，也不会滴下来

STEP8、油热后，下锅炸

STEP9、正在炸的平菇，稍微黄了就捞出来

STEP10、炸完了以后剩的面糊

STEP11、第一把遍炸完出锅了

STEP12、再炸一遍，左边是复炸出锅的，右边是只炸了一次的

STEP13、复炸完成后，装盘出锅

STEP14、撒上葱花，备好番茄酱，备好冰酸奶

STEP15、简直是太完美了，人间美味