STEP1、鸡蛋液搅匀,然后添加膳食粉和适量盐,搅拌成稀稠适中的脆皮糊
STEP2、平菇去掉根部,清洗之后,入开水中轻微焯一下
STEP3、捞出放凉,挤干水分,大块的蘑菇手撕成小块
STEP4、将平菇挂上蛋液糊,中火炸至金黄就可以了
STEP5、捞起来后装盘,根据个人口味撒上椒盐,趁热食用
平菇 炸平菇