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酥炸杏鲍菇

配料

  • 杏鲍菇
  • 调味品随意
  • 鸡蛋
  • 生粉

做法步骤

STEP1、杏鲍菇洗净擦去水分切块

STEP2、用自己喜欢的调味品腌制一下,盐啊鸡精啊等等。随意腌制。有耗油加一点。耗油搭配杏鲍菇是最完美的

STEP3、锅里烧油 我用的电磁炉 中火就OK

STEP4、打散一个鸡蛋,杏鲍菇裹一下蛋液蘸一圈生粉,然后下锅

STEP5、变色壳发硬就捞起来,杏鲍菇很好熟。如果怕不熟就炸两道重点是不要炸过了

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