酥炸杏鲍菇
配料
- 杏鲍菇
- 鸡蛋
- 面包糠
- 孜然粉
- 香葱
做法步骤
STEP1、杏鲍菇切段后 竖起来切片
STEP2、鸡蛋打散 打久一点打散一点
STEP3、热锅倒入油 油七成热的时候转到中小火
STEP4、面包糠准备好 杏鲍菇先裹上一层蛋液 再在面包糠里滚一圈 均匀裹上后即可放入油锅中炸至金黄色
STEP5、炸好后的杏鲍菇在吸油纸放一放 减少些油份 然后装盘 均匀撒上孜然粉再撒些葱花点缀一下即可
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