STEP1、奶酪芝士白糖16克，搅拌成偏软的顺滑状。

STEP2、在无水无油的盆里，电动打发蛋清柠檬汁，白糖40克分三次混入打发。低档5-6分钟左右，蛋清起尖站立即可。

STEP3、蛋黄奶酪芝士盐淡奶油，一起翻拌成糊状。随后筛入低粉和玉米淀粉翻拌，这样口感很细密。

STEP4、舀入一半的蛋糊，放入葡萄干，红枣片和核桃仁，再舀入蛋糊，一定要把果仁完全盖入，最后可以撒点黑芝麻。纸杯放置8—9分满就可以了。

STEP5、空气炸锅180度5分钟预热。然后放入纸杯蛋糕，140度25分钟即可。可以后用牙签挑一下，看内心熟透没有，如果还有点发粘，没就再烤一下。

STEP6、成品，色香味俱全！