炸牛奶
配料
- 牛奶
- 面粉
- 白糖
- 淀粉
- 植物油
- 水
- 精盐
- 发酵粉
- 味精
做法步骤
STEP1、把牛奶、白糖、淀粉搅拌，倒入锅内
STEP2、煮沸后转文火，慢慢翻动使其凝固，呈糊状时铲起
STEP3、凉后放入冰箱，使其冷却变硬
STEP4、需要时取出切块或排骨状
STEP5、将面粉、植物油、水、精盐、发酵粉、味精调成糊浆
STEP6、油热至六成，将奶糕沾裹上糊浆，放入油锅，炸至金黄色捞起即可
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