襄阳炸油馍
小提醒
配料
- 面粉 （250克）
- 酵母 （3克）
- 温水 （200克）
- 鸡蛋 （1个）
- 盐 （5克）
- 油 （适量）
做法步骤
STEP1、面粉
STEP2、温水
STEP3、混合酵母温水
STEP4、盐加入
STEP5、鸡蛋这么大的
STEP6、混合入，筷子搅拌
STEP7、搅呀搅
STEP8、成这样稍稀还能流动的面团，盖保鲜膜发酵至二倍大（冰箱过夜或者常温都行）
STEP9、葱花
STEP10、发酵好后筷子搅拌混入葱花。再醒十五分钟
STEP11、手上抹油，揪鹅蛋大一坨面团，双手左扯右扯撑稍大后放入油锅，中火炸
STEP12、因为手被占了没办法拍炸的过程...
STEP13、肉肉的地方（当然还有薄脆的地方，技术问题）
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