炸鸡柳
配料
- 鸡肉 （1块）
- 盐 （1匙）
- 黑胡椒粉 （1匙）
- 生抽 （1勺）
- 料酒 （1勺）
- 鸡蛋 （1个）
- 面粉 （30克）
- 植物油 （半锅）
做法步骤
STEP1、鸡肉切条
STEP2、加入盐，黑胡椒粉，生抽，料酒，葱花和姜丝，抓匀腌制20分钟
STEP3、挑出姜丝，打入鸡蛋拌匀
STEP4、加入面粉拌匀，面粉的量不固定，办完之后是能粘在鸡肉上的面糊就行
STEP5、锅中烧油，干燥木筷放入周围起密集小泡时逐根放入鸡条，炸至金黄色捞出控油即可
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