炸基围虾
小提醒
配料
- 基围虾 （21只）
- 面包糠 （1/4袋）
- 淀粉 （3勺）
- 盐 （适量）
- 鸡蛋 （1个）
做法步骤
STEP1、鸡蛋打散，剥虾壳，留下尾巴那一节，牙签挑去虾线，用盐腌上几分钟备用。
STEP2、裹上淀粉，注意淀粉薄薄一层，多了影响口感，再裹上鸡蛋液，再裹上面包糠，入油锅炸至金黄色。
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