炸腐竹
小提醒
配料
- 薄的豆腐皮（菜场卖豆腐的地方有卖） （适量）
- 或者：厚一些的豆皮（某宝有卖） （适量）
做法步骤
STEP1、薄豆腐皮一张
STEP2、剪成方块
STEP3、烧热油
STEP4、维持中火，把豆腐皮小块放进去炸。每次少放点豆腐皮，因为一炸就膨胀，放多了容易炸不均匀
STEP5、起泡变色后捞起，完成！
STEP6、更新补充：原料也可以用这种厚一些的豆皮，过程是一样的
STEP7、这么厚
STEP8、同样剪块
STEP9、小火炸
STEP10、完成
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