香炸明虾
配料
- 明虾（大虾）
- 面包丁
- 鸡蛋
- 面粉
做法步骤
STEP1、将明虾去壳留尾后从背部切开并用背切平，洗净加入胡椒粉、盐、味精拍上面粉，再涂蛋液，涂上面包丁，用四成热油炸成金黄色即成。
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