STEP1、青萝卜洗净，擦成略粗的丝

STEP2、将擦好的萝卜丝用清水冲洗4遍，洗去青萝卜的辛辣和萝卜臭味

STEP3、控水后，加2勺食盐，出青萝卜里的水分，大概15分钟就可以

STEP4、15分钟后，攥出多余水份，将青萝卜丝剁碎，加入葱沫，适量的五香粉，花椒粉一起搅拌

STEP5、加入2勺豆面，2勺玉米粉，4勺面粉，2个鸡蛋，一起搅拌匀

STEP6、搅拌成这样就可以了，没有散碎的青萝卜碎就行

STEP7、中火起锅烧油

STEP8、筷子入锅起泡就可以下入萝卜丸子了，这个时候要改中小火

STEP9、用虎口挤出，用勺子舀出，下入锅中

STEP10、中小火慢炸，不容易糊

STEP11、表面金黄后就可以捞出了

STEP12、刚炸好的丸子外酥里嫩

STEP13、咬一口香酥的丸子，真是美味啊

STEP14、自己在家炸萝卜丸子，能当饭吃