STEP1、准备好所有食材；香蕉去皮对半切；鸡蛋2个打到碗里，搅拌均匀。

STEP2、顺序：先裹一层蛋液，再裹一层面粉，再第二次裹蛋液，最后均匀裹上面包糠放入盘中。

STEP3、锅中放入适量油，油热后慢慢放入裹好的香蕉，小火慢煎至两面金黄色即可（用中火也行，但是要注意不要煎糊了，小火容易掌控些，全程大概需要5-8分钟。

STEP4、香蕉炸好了。

STEP5、装盘可以吃了，趁热吃味道最好。