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非油炸虾条

小提醒

1.因加了白米饭打磨时会比较粘稠,食材打磨过程中很容易粘在锅壁上,要分多次开盖将食材刮到底部,再次打磨,具体打磨次数可根据你需要的细腻程度决定。2.配方中的水也可以用纯牛奶替代,即可增加风味又营养。3.可表面撒上芝麻或海苔碎做装饰,可以添加风味。

配料

  • 鲜虾(对虾) (80克)
  • 白米饭 (120克)
  • 水 (70克)
  • 白胡椒 (1克)
  • 盐 (2克)
  • 白糖 (2克)
  • 椒盐粉 (2克)
  • 土豆淀粉 (20克)
  • 料酒 (10克)

做法步骤

STEP1、活的对虾买回来去除虾壳,挑好虾线,放入小美主锅。

非油炸虾条

STEP2、将所有食材放入小美主锅,设置30秒/速10打磨,开盖将打到锅壁上的食材用刮棒刮到锅底部,设置30秒/速4.5搅打,开盖刮下锅壁上的食材,设置30秒/速4搅打。

非油炸虾条

STEP3、将搅打好的食材装入裱花袋,烤盘铺上烘焙油纸,挤成810公分的长度。

非油炸虾条

STEP4、烤箱170度先预热10分钟,烤箱,设置170度烘烤30分钟。

非油炸虾条

STEP5、烤好以后的虾条表皮有一点点脆,里面是软软的,吃起来有一点点Q糯的感觉。

非油炸虾条

STEP6、如果想给小宝宝吃我们可以去除白胡椒和椒盐粉这些香料的哦

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