超简单的小吃-炸豆腐
小提醒
配料
- 老豆腐 （1块）
- 烧烤酱 （10ml）
- 甜辣椒 （10ml）
- 芝麻 （5g）
- 白糖 （3g）
做法步骤
STEP1、准备2块钱豆腐，切块后用水泡半个小时，目的是去除豆腥味，如果不嫌麻烦的小伙伴，可以用水煮5分钟。
STEP2、泡好以后，用厨房纸巾沥干水分。
STEP3、然后，冷油下锅冷油下锅这样的话可以避免热油时油乱溅的情况。
STEP4、慢慢炸，需要炸10分钟左右。
STEP5、炸的时候可以调一个蘸料。烧烤酱、番茄酱、芝麻、辣椒酱（如下图）
STEP6、泰式甜辣椒、加一点白糖和开水，调匀即可。
STEP7、炸好以后装盘上桌，就是这么简单！
STEP8、油炸豆腐皮油香满满，而且豆腐的香气都包裹在油炸的皮里面，咬下去豆香，搭配上酸酸甜甜辣辣的酱料，感觉就像是在吃豆腐版的糖醋肉
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