STEP1、青萝卜洗净切碎

STEP2、青萝卜盛器皿里打入鸡蛋，倒入一匙生抽，一小勺盐（我们家盐勺子有汤匙一半大）加入少许十三香，胡椒粉都不要太多一克左右就行，搅拌均匀。

STEP3、加入面粉搅拌，分次加入感觉面粉能黏在一起下油锅后不散就可以，散的话可以继续加面粉，用手把萝卜团成圆球状。

STEP4、油大火烧开转中小火，放入团好的萝卜丸子慢慢炸，火不要太急，急了容易里边不熟外边已经糊了，丸子稍微上色了捞出，放一下然后复炸，复炸开大火就可以炸的时间不要过长比第一次上色深一些就可以了，这样炸出来的丸子外酥里嫩。